Découvrez ci-dessous l’audience de chaque prime :

Emission 1 (22/02/2010) : 343 117 téléspectateurs.
Emission 2 (01/03/2010) : 321 193 téléspectateurs.
Emission 3 (08/03/2010) : 351 115 téléspectateurs.
Emission 4 (15/03/2010) : 412 384 téléspectateurs.
Emission 5 (22/03/2010) : 446 338 téléspectateurs.
Emission 6 (29/03/2010) : 442 406 téléspectateurs.
Emission 7 (05/04/2010) : 515 177 téléspectateurs.

En tant que Chef, il va livrer des expertises sur le travail des candidats avec qui il a le souhait d’être le plus proche possible. Après son apprentissage dans l’Aveyron, sa région natale, Cyril Lignac fait ses premières gammes parisiennes dans les restaurants étoilés de la capitale. C’est aux côtés des grands chefs qu’il découvre le plaisir de l’improvisation et que sa passion pour ce métier s’affirme. En 2005, il ouvre son propre restaurant, le Quinzième, à Paris et reprend en 2008 un des derniers vrais bistrots parisiens, inscrit aux monuments historiques, Le Chardenoux. Il réalise une cuisine raffinée avec une envie profonde de faire plaisir et de transmettre ses propres émotions. Sa cuisine repose avant tout sur le choix et la qualité des produits qu’il s’approprie avec générosité, saveur et simplicité.

Pierre (30 ans) - Eliminé

Touche à tout, créatif et instinctif, Pierre affectionne davantage la cuisine traditionnelle et les produits du terroir. Il se donne à fond dans tout ce qu’il entreprend et souhaite ouvrir un second restaurant. Généreux et perfectionniste, le crédo de Pierre est de faire plaisir aux autres…

Anaïs (21 ans) - Eliminée

Anaïs aime avant tout le travail d’équipe avec un objectif en tête : que tout soit parfait ! Perfectionniste, elle peut s’énerver rapidement. Toujours de bonne humeur et persévérante, elle veut aller au bout de son cursus pour palier le manque de femmes en cuisine. Son souhait est l’ouverture de son propre hôtel-restaurant gastronomique à Paris.

 

Grégory (29 ans) - Eliminé

Grégory est le gagnant de l’émission “Dîner presque parfait, le combat des régions”. Créatif, il a envie de partager sa passion pour la cuisine au plus grand nombre. Il admet avoir encore des lacunes techniques vis à vis des autres mais compte sur sa créativité pour donner le change. Redoute les épreuves de pâtisserie. Son objectif est d’ouvrir son propre restaurant où il revisiterait les grands classiques de la cuisine française.

 

Benjamin (25 ans) - Eliminé

Benjamin sait déjà tout faire. Ayant déjà travaillé chez les plus grands (Bras, Marx) c’est un brillant cuisinier qui a intégré la technique des pros. Il aime prendre son temps pour préparer un plat ce qui peut jouer en sa défaveur. Il prend beaucoup de plaisir à transmettre son savoir-faire malgré son caractère timide. Son objectif professionnel est la création d’un lieu d’échange culinaire où grands chefs et jeunes apprentis se côtoient.

 

Alexandre (28 ans) - Eliminé

Alexandre fait preuve de beaucoup de volonté. Passionné et imaginatif, il est toujours de bonne humeur et polyvalent dans son métier. Il accorde beaucoup d’importance aux détails qui font la différence. Il souhaite ouvrir son propre restaurant, être autonome et indépendant rapidement. Rigoureux et méticuleux, Alexandre sait aussi assurer la bonne ambiance dans la cuisine et motiver son équipe.
Son interview, cliquez ici

 

David (28 ans) - Eliminé

David est à 100% dans tout ce qu’il fait. Sa grande force est sa gestion du temps et du stress. Grâce à ses nombreux voyages, il adore inventer et innover. Attentif à son équipe, il reconnaît son côté exigeant voire militaire avec ses collègues. Son objectif professionnel est d’ouvrir son propre restaurant.  Pour l’anecdote, il a co-animé une émission avec la maman de Céline Dion au Québec.

Flora (24 ans) - Eliminée

Flora est une jeune femme très organisée même si il lui arrive de manquer de confiance en elle. Si elle maîtrise les plats chauds, la pâtisserie n’est pas son domaine de prédilection. Flora est passionnée et tire de son expérience en brigade de s’adapter très rapidement. La cuisine est une vraie révélation pour elle. Son objectif est l’ouverture de son propre restaurant / chambres d’hôtes à l’ambiance conviviale et traditionnelle.

 

Benjamin (25 ans) - Eliminé

Benjamin se dit très dynamique et créatif dans tout ce qu’il entreprend. Il est davantage un amateur de produits de la mer que de pâtisseries. Son objectif professionnel est la création d’un atelier de cours de cuisine et le développement d’un projet tv d’émission culinaire. Fonceur et franc, il assume son côté ambitieux.

 

Brice (32 ans) - Eliminé

Brice est un passionné enseigné par un père cuisinier. Calme, il reste autant de temps que possible en cuisine pour satisfaire ses clients à qui il ne peut rien refuser. Son caractère exigeant le rend parfois impulsif. Son objectif professionnel est l’ouverture de son propre restaurant avec un concept original : le snacking hautde-gamme, avec le rêve caché d’obtenir une étoile au guide Michelin. Brice ne cherche pas à être connu par le biais de l’émission mais à être reconnu par ses pairs.

Renaud (19 ans) - Eliminé

Renaud se définit comme perfectionniste et persévérant. Il admet une méconnaissance pour le vin. Son objectif est l’ouverture d’un restaurant gastronomique avec des influences sur les cuisines du monde. Travailleur et volontaire, il est très exigeant envers ses collègues. Il a obtenu le premier prix au concours Kikkoman où il a été félicité par un certain Thierry Marx.

 

Yoake (25 ans) - Eliminée

Yoake est parfaitement autodidacte. Même si elle n’a pas été formée auprès de grands chefs, elle est créative et aime ajouter un parfum d’Asie à sa cuisine. Autoproclamée “chef en talons hauts”, elle est mature, têtue et veut prouver qu’on peut réussir dans la cuisine sans passer par une formation professionnelle. Son objectif professionnel est l’ouverture d’un restaurant au printemps 2010 avec une ambiance “boudoir, sexy, intimiste”.

 

Romain (24 ans) - Gagnant !

Romain est un créatif qui aime manager et former. Perfectionniste, il connaît parfaitement le produit qu’il cuisine mais son côté insatisfait lui joue des tours. La réalisation de desserts est sa plus grande faiblesse en cuisine. Ambitieux, son objectif professionnel est l’ouverture de son propre restaurant avec un concept original en s’associant avec son frère, déjà serveur.